【品牌节】2024餐饮标杆品牌发展论坛议程及嘉宾阵容揭晓!

最后更新于:2024-08-30 09:06:08

市场饱和、竞争加剧,中国餐饮行业呈现多元化发展态势。餐饮品牌如何持续创新,夯实品牌护城河并引领行业发展?9月24日,数十位行业精英齐聚“2024餐饮标杆品牌发展论坛”,共同寻找破局之策!

【品牌节】2024餐饮标杆品牌发展论坛议程及嘉宾阵容揭晓!

聚沙,方能成塔;共好,才能更好。“第四届中国餐饮品牌节”将于2024年9月23-26日在广州盛大开启。

本届品牌节以“聚力·共好”为主题,联合整个餐饮产业上下游,汇聚业内外大咖巨擘,共同探讨破局发展新方向,促进餐饮生态和谐发展,推动行业共好。

为进一步搭建餐饮产业信息互联互通交流平台,“第四届中国餐饮品牌节”特设“2024餐饮IP流量发展论坛”“2024餐饮标杆品牌发展论坛”“2024烧烤发展论坛”“2024餐饮品招发展论坛”“2024餐饮出海发展论坛”“2024餐饮食材发展论坛”六大主题论坛,与细分领域大咖进行深度交流。

第四届中国餐饮品牌节组织架构

主办单位:世界中餐业联合会、央广网、红餐网

承办单位:红餐产业研究院、央广网餐饮频道

活动时间:2024年9月23-26日

活动地点:广州朗豪酒店&南丰国际会展中心

01.

第四届中国餐饮品牌节

2024餐饮标杆品牌发展论坛精彩来袭

“第四届中国餐饮品牌节”涵盖峰会、系列专题论坛、产业展、红鹰奖盛典、《红人面对面》专访等多个板块。

今年的专题论坛更加多样,六大专题论坛将围绕当下餐饮产业的最新动态、最热领域展开探讨,通过深入各个细分领域,为餐饮人带来新的“解题思路”。

【品牌节】2024餐饮标杆品牌发展论坛议程及嘉宾阵容揭晓!

其中,由红餐产业研究院、里斯战略咨询、大树落地辅导联合主办的“2024餐饮标杆品牌发展论坛”将于9月24日下午举办。届时,多位重磅嘉宾共同探讨餐饮品牌创新发展之路,助力餐饮行业发展!

02.

2024餐饮标杆品牌发展论坛

议程发布

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03.

2024餐饮标杆品牌发展论坛

分享嘉宾介绍

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李亮 大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家

李亮,大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家 。李亮擅长引导创始人及团队学习、掌握新事物,服务过的企业包括大角鹿、费大厨、德盾安全门、六个核桃、南孚电池、志邦厨柜、克明面业、八马茶业、轩妈、半亩花田等。大树落地辅导是里斯咨询集团旗下服务中小企业战略的专家品牌。

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柴标 武汉肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长

柴标,武汉肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长。于2008年创办肥肥虾庄,以味道正宗的油焖大虾、蒸虾等为代表,用心经营16年,是武汉本地知名餐饮品牌。近几年更是走出湖北,在深圳、西安开设了直营门店,目前已开设48家连锁店。在先后获得“中国小龙虾十大品牌红鲤奖”、蝉联大众点评六届必吃榜、登上抖音心动餐厅名单等人气榜单后,肥肥虾庄立足于武汉,将规模拓展至全国,将区域性品牌打造成全国性品牌。

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金洪男,新梅华总经理、江南雅厨主理人

金洪男,苏州市相城区政协常委,中国烹饪大师,苏州市烹饪协会会长,非物质文化遗产苏帮菜制作技艺代表性传承人。苏州新梅华餐饮管理有限公司总经理,苏州江南雅厨主理人。苏州市美协会员,画家。16岁考入烹饪专业,27岁进入苏州新梅华,从总厨到合伙人,填下人生“新履历”。他致力于把苏州的代表性内容融合在一起,认为“美食美术,只要用心,都是艺术”、“地方的就是世界的”。

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邓清 煲仔正创始人

邓清,煲仔正创始人,毕业于华南师范大学会计系,中山大学EMBA总裁班。曾创办两家知名电商平台,擅长线上全渠道营销。2017年带着互联网思维进军餐饮行业,拜师广式腊味煲仔饭技艺传承人李泰福(福哥),于是从0到1开始学习和研究煲仔饭制作技艺,创办“煲仔正” 连锁品牌。2024年广式腊味煲仔饭制作技艺获得非遗认证。邓清和福哥坚持传播广东传统美食文化,并不断创新迭代,只为做好这一地道广州味的煲仔饭。

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西哥 餐饮狼虎会创始人

西哥,餐饮狼虎会创始人,美食评论及餐饮市场分析人,国内多家行业媒体专栏作者,湘菜院子餐饮模式背后策划及推手。

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杨勇,杨记誉诚集团董事长

杨勇,杨记誉诚集团董事长、杨记隆府&罗妈砂锅创始人。现担任世界中餐业联合会委员、中国烹饪协会企业家委员会副主席、重庆市烹饪协会常务副会长、重庆市工商联(总商会)餐饮商会常务副会长、重庆市青年企业家委员会主任。

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赵志强 比格比萨董事长&创始人

赵志强,比格比萨董事长&创始人。2002年创立比格比萨,品牌至今已经22年。现任中国连锁经营协会餐饮专业委员会委员。比格比萨以独特比萨自助体验模式,成为中国比萨自助第一品牌。赵志强先生带领比格比萨连续多年荣获餐饮百强企业、中国比萨十大品牌、年度最具投资价值品牌等殊荣。目前比格比萨已覆盖20多个省市,近300家门店。

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于洋 椒爱品牌创始人

于洋,椒爱品牌创始人,拥有多年餐饮行业经验的资深餐饮人。其创立的“椒爱水煮鱼川菜”品牌,专注深耕椒盐水煮鱼与川菜品类,致力于让世界吃到更好的中国川菜。目前在北京、上海、天津、沈阳、青岛、济南、西安、杭州、苏州、武汉、合肥、三亚等60多座城市拥有170余家餐厅,是国内川菜水煮鱼赛道的头部品牌,也是国内川菜正餐连锁的头部品牌。

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郭晓东 智资餐创创始人

郭晓东,智资餐创创始人、北大光华EMBA。深耕餐饮28年,从0到1共孵化5个餐饮品牌:醺季·院子、村上一屋·寿司匠人、全牛匠·川小馆、烤坝·昭通小肉串、苖阿妹·贵州米粉。先后荣获中华好儿女、北京市五四青年奖章、北京市劳动模范等奖项;历任北京市朝阳区政协委员、北京市青年企业家协会副会长、中国烹饪协会总厨委常务副主席、世界中产业联合会国际青年名厨委导师/执行主席。

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易志勇 湘辣辣品牌创始人

易志勇,广东省餐饮协会副会长、广州湘菜协会执行会长、湘辣辣品牌创始人。从事湘菜26年,先后创立老湘村、遇见湘、湘辣辣品牌,目前已布局北、上、广、深一线城市及佛、莞、中、珠等珠三角核心城市;截止2024年8月,公司直营门店突破100家!

第四届中国餐饮品牌节汇聚餐饮产业专家与领军人物,推动餐饮产业发展与完善,为新时代中国餐饮品牌创新把脉。

2024中国餐饮品牌力峰会活动议程及首批重磅嘉宾已公布:

万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办

2024年9月23-26日,期待您的到来!

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